Assistant(e) Qualité - Gennevilliers
Fiche métier
Employé Polyvalent
Équipier opérationnel indispensable, l’employé polyvalent a pour mission de participer activement au développement du magasin en collaboration avec l…
583Description
•Diplômé(e) en Qualité Agroalimentaire ou Sécurité des Aliments (niveau BAC+3 / BAC+5).
•Expérience minimum requise sur un poste similaire.
•Connaissance de la réglementation en vigueur en matière de Sécurité des Aliments.
•Connaissance du Règlement INCO (allergènes, valeurs nutritionnelles, règles d’étiquetage).
•Connaissance de la méthode HACCP et notions sur les référentiels GFSI (IFS, BRC, FSSC 22000).
•Maîtrise des outils bureautique (Word, Excel, Powerpoint) et outils internet.
•Français et Anglais courant (écrit et parlé) impératif.
Compétences requises :
•Rigueur et organisation
•Méthodologie et gestion de projets
•Esprit d’initiative, adaptabilité et curiosité
•Bonnes capacités d’expression orale et écrite (français et anglais)
•Dynamique, autonome et proactive
Lieu : Gennevilliers (92)
Durée : 6 mois
Type de contrat : CDD Disponibilité : à partir de Mai 2024
Mission
Pour une durée de 6 mois, l’Assistant(e) Qualité sera le/la garant(e) de l’application de la Politique Qualité, des standards de la marque et des procédures internes relatives à l’hygiène et la sécurité des aliments afin d’en assurer la conformité dans l’ensemble du réseau Domino’s Pizza France.
L’Assistant(e) Qualité reportera en direct à la Responsable Qualité France.
Qualité Fournisseur
•Faire respecter la Politique Qualité lors du référencement des produits / fournisseurs
•Valider les cahiers des charges fournisseurs et le suivi de leurs certifications GFSI
•Effectuer le suivi des spécifications produits sur la plateforme en ligne
•Valider les allergènes et les valeurs nutritionnelles pour les nouveaux produits
•Mettre en place le programme Food Fraud en collaboration avec les fournisseurs
•Gérer les non-conformités qualité produits (analyses et traitements en relation avec les fournisseurs et les équipes internes)
Qualité Supply Chain
•Mettre à jour le système documentaire relatif à l’hygiène et la sécurité des aliments (Agrément CE, PMS, etc.)
•Réaliser des inspections internes afin de vérifier l’application des BPH, des procédures HACCP et des standards Domino’s
•Accompagner les équipes opérationnelles sur le suivi des plans d’actions correctives
•Suivre les prestations des laboratoires pour les plans de contrôle des produits (microbiologiques et physico-chimiques) et des surfaces
•Gérer les non-conformités relatives aux sites de production / logistique internes
Qualité Globale
•Suivre les Indicateurs Qualité (KPIs) définis dans la Politique Qualité groupe
•Participer aux projets d’amélioration continue du Système Qualité
•Assurer la veille réglementaire et technologique associée
Prérequis
•Diplômé(e) en Qualité Agroalimentaire ou Sécurité des Aliments (niveau BAC+3 / BAC+5).
•Expérience minimum requise sur un poste similaire.
•Connaissance de la réglementation en vigueur en matière de Sécurité des Aliments.
•Connaissance du Règlement INCO (allergènes, valeurs nutritionnelles, règles d’étiquetage).
•Connaissance de la méthode HACCP et notions sur les référentiels GFSI (IFS, BRC, FSSC 22000).
•Maîtrise des outils bureautique (Word, Excel, Powerpoint) et outils internet.
•Français et Anglais courant (écrit et parlé) impératif.
Compétences requises :
•Rigueur et organisation
•Méthodologie et gestion de projets
•Esprit d’initiative, adaptabilité et curiosité
•Bonnes capacités d’expression orale et écrite (français et anglais)
•Dynamique, autonome et proactive
Lieu : Gennevilliers (92)
Durée : 6 mois
Type de contrat : CDD Disponibilité : à partir de Mai 2024
Les + Dominos
Avec plus de 480 magasins en France, Domino's Pizza France est le leader de son marché. Filiale du Master franchisé australien DPE, Domino's Pizza France se différencie par son sens du service client, sa stratégie forte de développement par la franchise et des magasins en propre et l'implication de ses équipes. Nous rejoindre, c'est accompagner la croissance, développer nos valeurs pour satisfaire nos clients ! Découvrez-nous davantage sur https://carrieres.dominos.fr
