H/F Assistant(e) Qualité - Gennevilliers

Pour une durée de 6 mois, l’Assistant(e) Qualité sera le/la garant(e) de l’application de la Politique Qualité, des standards de la marque et des procédures internes relatives à l’hygiène et la sécurité des aliments afin d’en assurer la conformité dans l’ensemble du réseau Domino’s Pizza France.

L’Assistant(e) Qualité reportera en direct à la Responsable Qualité France? vous aurez comme principales missions:

Qualité Fournisseur

·      Faire respecter la Politique Qualité lors du référencement des produits / fournisseurs

·      Effectuer le suivi des spécifications produits sur la plateforme en ligne

·      Suivre la validité des certifications GFSI des fournisseurs

·      Mettre en place le programme Food Fraud en collaboration avec les fournisseurs

·      Gérer les non-conformités qualité produits (analyses et traitements en relation avec les fournisseurs et les équipes internes)

· Réaliser des contrôles qualité sur les produits critiques afin de s’assurer du respect des cahiers des charges fournisseurs

Qualité Supply Chain

 ·       Participer à la mise à jour le système documentaire relatif à l’hygiène et la sécurité des aliments (Agrément CE, PMS, etc.)

·       Réaliser des inspections internes afin de vérifier l’application des BPH, des procédures HACCP et des standards Domino’s

·       Accompagner les équipes opérationnelles sur le suivi des plans d’actions correctives

·  Suivre les prestations des laboratoires pour les plans de contrôle des produits (microbiologiques et physico-chimiques) et des surfaces

Qualité Globale

·       Suivre les Indicateurs Qualité (KPIs) définis dans la Politique Qualité groupe

·       Participer aux projets d’amélioration continue du Système Qualité

·    Assurer la veille réglementaire et technologique associée